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2017/06
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サツマイモ収穫、白菜植え付け他
 9月もあっという間に過ぎ、早くも10月に入りました。
ちょっと過去に逆戻り、家庭菜園での一コマをご紹介します。
9月23日にサツマイモの試し掘りをしたら予想外の大きさでビックリ!(1個だけ収穫)
試し掘りで気を良くした私は期待が膨らみ、9月26日一畝だけ収穫することにしました。

 所がどうしたことでしょう~小さなおいもさんばっかりでがっかりです。
もう一畝は遅くから苗を頂いて植えたので、収穫するのには早く、もう少し様子をみることにしました。

 ポットに種を蒔いて育てた白菜の植え付けもしました。
白菜は虫の被害に遭わないように植えつけた後に寒冷紗を掛けました。

 2、3日前に気になっていたホウレンソウとサニーレタス、チマサンチュの種蒔きをしました。
雨が降らないので毎朝水遣りに通っていますが畑が近いので助かっています。
人参や蕪、水菜等も畝の準備が整ったら種蒔きをする予定です。


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サツマイモ (試し掘りをした所、大きなサツマイモが穫れました。これは3個じゃないんですよ。これで1個なんです。)

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サツマイモ (本格的に掘ったらこれだけでした。がっかり!!収穫が早すぎたのかな?)



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ハクサイ (ポットの下から根が出ていたので早く植え付けをしないと・・・植え付けが終わってヤレヤレでした。)

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ハクサイ (寒冷紗を掛けて完了です。夜盗虫やナメクジには要注意です!)



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ワタ (今年は緑と赤の綿の種を取り寄せて蒔きました。実が弾けてきましたが緑ばかりで赤が見当たりません。)

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ワタ ( これは赤ではないようです。緑でもなさそう?赤は遅れて弾けるのかな?)


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コスモス (菜園の花コーナーで咲き始めました。)

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ムラサキシキブ (菜園の片隅に寄せ植えにした鉢を置いています。実がついたのは初めて。)

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フジバカマ (蕾が固くて開花までが中々ですね。)

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ヤナギバヒマワリ (宿根草の鉢植えをいくつも家庭菜園に移植したので家庭菜園も華やかになってきましたよ。)














 


 
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サツマイモ収穫しました
 台風が来る前にサツマイモを収穫しましょうと10月12日に試し掘りをしてみました。
少し掘ると予想外の大きさです。これなら全部収穫しても良さそう・・・。
葉が生い茂り隣の大根の方までツルが伸び、日当たりが悪くなっていたので14日に全部収穫することにしました。
 
 遅くから苗を植えたのであまり期待はしていなかったのですが、いざ掘ってみるとやっぱりね~。
出てくるのは小さいのばっかりだわ・・・と思ったら変な形のサツマイモが出てきてビックリ!!
HCで残った苗を買って植えたのでいつもの種類とは違いますが、それにしてもジェジェです。(もうあまちゃんは終わってしまったのね~。)

 美味しいサツマイモだったらいいのですが・・・どうでしょうか~。


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サツマイモ (試し掘りのサツマイモは左の3個、まあまあの出来で喜んでいたのですが、収穫は合わせてたったこれだけでした。)

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サツマイモ (イモに縦の筋があり、大きくなったせいなのかヒビ割れが出来ています。紅あずまともう1種類植えましたがこれはどちらなのかな?)

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イチゴ (去年の株から伸びたランナーを切り離し、プランター3個に植えました。少し成長したかな~。)


家庭菜園の花

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コギク (家庭菜園に植えたままなので今年は貧弱ですね。)

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コギク (やっぱり手をかけてあげないと駄目ですね~。)

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コギク (シュウメイギクが咲いている隣で遠慮気味に咲いていました。)


自宅の花

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コギク (鉢植えのコギクも蕾がいっぱいです。)

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ダルマギク (夏の暑さで弱っていましたが元気を取り戻しました。)

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

サツマイモ収獲
 6月7日にサツマイモの紅あずまを10本購入、二ヶ所に分けて苗の植え付けをしました。
去年はバイオ金時という品種で美味しいサツマイモが収獲出来ましたが、今年は違った品種を選んでみました。

 暫くして1本だけ枯れましたが、9本は無事育ってくれました。
10月のかかりに試し掘りをしてみたらまだ小さかったので、一週間後に収獲、出来はまあまあでした。

 10月11日、別の場所に植えてあるサツマイモを収獲、今までにない大きなサツマイモにビックリ!!
お味の方はどうなんでしょうか~楽しみですね~。


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サツマイモ (葉が生い茂っていますね~。この下にどれだけのサツマイモがあるのかな~。)

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サツマイモ (10月8日サツマイモ収獲、試し掘りをした時より大きく育ってました。)

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サツマイモ (10月11日サツマイモ収獲、大きなサツマイモにビックリ!!奥深くまで掘るのに一苦労でした。)

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コスモス (菜園の花コーナーのコスモスも、もう終わりですね~。)

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シュウメイギク (去年白花とピンクを植えて一株だけ残ってくれました。これはどっちかな?)

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小菊(切花が欲しくて植えています。)

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小菊 (鉢植えにしていたものを畑に移植しました。まだ移すつもりの花があるんだけど・・・。)

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ジャンル : 趣味・実用

干し芋作ってみました。
 我が家の家庭菜園で収獲したサツマイモと親戚からその倍ほどのサツマイモを頂いて、今までにないサツマイモの量になりました。

 サツマイモは寒さに弱いので、腐らせないように段ボール箱や発泡スチロールの容器に入れて、比較的に暖かいキッチンに置き、料理に使ったりしていました。

 「そうだ干し芋を作ろう!」と去年12月中頃にネットで調べて作ってはみたものの、スーパーで売られている干し芋とはチョット違うんですね。

 懲りずに又作ってみましたが、サツマイモの蒸し方が足りなかったのか今回も満足のいく出来ではありませんでした。
見た目は干し芋なんですが・・・。

 どうしたらあのネットリ感と甘みが出せるのでしょうか?。

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サツマイモ (これは親戚から頂いたサツマイモ、大きいですね?。)

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サツマイモ (かわを剥いて半分にカットし、蒸し器で蒸し上げます。)

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サツマイモ (蒸しあがったものを1センチぐらいに切り、ざるに並べてベランダに干しています。)

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サツマイモ (4日ぐらい干したでしょうか?。夜は取り込みました。)

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サツマイモ (チヨット干し過ぎたかなあ?。かたくり粉をまぶしました。)

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サツマイモ (ビニール袋に入れて冷蔵庫で保管しています。
蒸し方が足りなかったのか干し過ぎたのか、固めなんです。
オーブントースターで焼いて食べていますが、どうしたら売られているような味に近づけるのかしら?))

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ジャンル : 趣味・実用

サツマイモの植えつけから収獲まで
 6月22日、事前に購入していたサツマイモの苗を10本植えました。
去年は鳴門金時を植えましたが、今年はバイオ金時を選んでみました。
鳴門金時よりは、少し高かったように記憶しています。

 サツマイモは連作障害もなく、肥料も要らず、簡単に作れるのが嬉しいですね?。
9月の終わり頃に試し掘りをしたら、結構大きいのが入っていたので、気を良くしました。

 10月6日、後に作る秋冬野菜の事も考え、お天気もいい事だし、サツマイモを全部収獲することに決定!
サツマイモを傷つけないようにシャベルで慎重に丁寧に掘り起こしました。

 大小取り混ぜて30個ぐらいあったでしょうか?。
試し掘りの分も合わせると40個ぐらになりますね。

 焼き芋や天ぷらにしたら美味しいでしょうね?。

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サツマイモ (6月29日 苗を植えて1週間目です。)

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サツマイモ (7月23日 1ヶ月経ちました。)

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サツマイモ (8月27日 ツルが伸びて葉が盛り上がっていますね?。)

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サツマイモ (10月6日 たくさん収獲出来ました。大きいのが入っていたので感激!)

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ハゼラン (青じその隣りでひっそりと咲いてました。)

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コスモス (家庭菜園内で。毎年こぼれ種から育ちます。ピンクの花が綺麗ですね?。)







 

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ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

つぼさんご

Author:つぼさんご
主婦で人生も後半。
家庭菜園、ガーデニング以外にメダカ、熱帯魚の飼育にハマっています。

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